第三，兔子肉有丰富多彩维生素B族，尤其是维生素b3成分高。它不仅能促进别的营养元素的转换与生成，也可以清除皮炎，避免皮肤不光滑，使皮肤鲜嫩光洁。权威专家誉其为“美容护肤肉”。

第四，兔子肉的矿物成分丰富多彩，尤其是钙成分较高。对胎宝宝、婴儿的一切正常生长发育尤为重要。钙的缺失易使骨质增生变软，情况严重会得佝偻病，因此孕妇、少年儿童及老人常吃兔子肉，可维持骨骼身心健康生长发育使身体素质健体。

第五，兔子肉既能确保身体所需高营养元素，又不至于因摄取过多的饱和脂肪提升在血管中的堆积，可避免动脉硬化。因而，兔子肉是高血压、心脑血管病症、肥胖症和糖尿病人的理想化食品，是《中国营养改善行动计划》提倡发展趋势的肉类食品。

第六，兔子肉肌肉组织细嫩细致，便于消化，比较适合老人、少年儿童、食欲失衡者及其消化吸收作用弱小服用。

第七，兔子肉高营养成分，低脂肪。高营养成分主要表现在其具备较高分子生物学使用价值和有丰富多彩的不饱和脂肪。兔子肉低热量、低胆固醇，故发热量比别的肉类食品低，据科学研究确认，如限定发热量摄取，而另外确保身体必不可少营养元素，就可以防衰老。