蛤蜊是我们日常饮食上较为普遍的一种食材，花蛤肉的肉质地十分美味，并且蛤蜊之中也带有很多的营养元素及其多种多样不饱和脂肪，常常服用对人体很好，能够 对人体具有补阴养目地功效，另外还可以合理减轻人体支气管炎等，并且作法也是有很多种多样。

蛤蜊的营养成分作用是啥?

花蛤肉碳水化合物的类型构成及配制有效;脂肪率低，不饱和脂肪较高。含钙量、镁、铁、锌等多种多样身体必不可少的营养元素。

蛤肉中含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。中医学觉得，蛤肉有补阴清目、化结、止咳化痰之作用，任何人都能够吃。高胆固醇、高血脂身体素质的人及其身患甲状腺结节、支气管炎等病症的人尤其合适。