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湖南益阳特色小吃

发布时间:2021-11-18 9:27:06

5、麻香糕,是湖南益阳市沅江地域的特色美食,造成于清朝。麻香糕以檽米、白芝麻、绵白糖为原料,经十多道制做工艺流程生产加工而成。商品颜色淡黄,质地细致,薄脆甘甜,入口就化。

6、郭老倌白粒丸

白粒丸,是用稻米打浆搅糊,制做成的圆粒形米豆腐,它本来是易阳街边一种平平常常的民俗特色小吃。八十年代初,历经郭老倌的用心科学研究制做,变成易阳一种独具一格地方文化的知名品牌特色小吃。

7、肉末酸豆角

酸豇豆清洗,用温开水稍泡一会儿,捞起来切割成0.5公分的段儿;生猪肉切割成肉沫备用。炒菜锅置灶火上,先将酸豇豆入锅炒干水份出锅。锅内放动物油烧开,倒进肉沫,放盐稍炒,再放进酸豇豆合炒,然后放蒜末、干椒末、生抽拌炒,加冷水50克焖熟,收湿料汁,放鸡精出锅就可以。特点:选材丰富多彩,颜色洪亮。脆爽软嫩,香辣甜咸鲜,香气扑鼻。

8、易阳油炸臭豆腐

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