鲨鱼肉坚信许多 人到平常也没有服用过，主要是大白鲨是归属于保护野生动物，一般是沒有售卖的。鲨鱼肉实际上是能够 服用的，但是需要历经独特的解决，主要是要将鲨鱼肉清理干净，它的皮和肉存有许多 小石子会影响到口味，并且日本的人们是较为喜欢吃鸡骨头的，鸡骨头是源自于大白鲨的，是一种价钱较为价格昂贵的食物。

鲨鱼肉是可以吃的，并且在一些地域，鲨鱼肉还较为风靡，例如在浙江乐清蒲歧镇就十分风靡大白鲨宴，来这儿的人都是品味本地知名的大白鲨菜式。

从20世纪90年代刚开始，大白鲨刚开始变成盛行一时的食材，大家发觉这类凶猛的动物原先也是可以吃的，仅仅在大白鲨的肉和皮里边都是有许多小石子，因而需要在烹调以前细心清理，将小石子物质都消除掉以后才可以服用，自然也有些人明确提出这类小石子物质是对身体没害的，仅仅它的确很影响口味，因而建议大伙儿服用的情况下還是消除掉。

尽管大白鲨渐渐地变成大家的食材，可是环境保护人员還是不认可这类食物，有见解觉得吃鲨鱼会毁坏深海绿色生态，尤其是假如大白鲨变成一种基本食材，那麼深海绿色生态就一定会被毁坏的，因而鲨鱼肉尽管可以吃，可是却并并不是很多人吃。

鲨鱼肉的营养成分