莴笋是我们日常生活很常见的蔬菜，由于其与众不同的味儿遭受很多人的钟爱。莴笋除开服用以外，芹菜根也是有非常大的作用，假如能有效运用得话，可能给我们产生非常大的协助。但是，我们务必要掌握莴笋根的作用及忌讳，那样才可以较大水平的为我们常用。下边我们就来详尽瞧瞧吧。

1.减少血压

芹菜根和莴笋的茎一样，都带有很多纯天然的降血压成份，并且芹菜根中降血压成份的成分比莴笋别的一部分降血压物质的成分必须高，平常用芹菜根熬水喝，能具有显著降血压功效，能让大家过高的血压迅速降至一切正常水准。此外莴笋中还带有一些纯天然的降血糖成份，平常多吃芹菜也可以防止高血糖而能预防肝癌病发症的产生。

莴笋的根茎叶中带有丰富多彩的维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C和维生素P，钙，铁，磷等矿物成分也多，还带有药力成份的莴笋苷、佛手苷内酯和挥发油，具备降血压、降低血脂、预防主动脉粥样硬化的功效。

2.镇定安神助眠

镇定安神助眠也是芹菜根的关键作用之一，由于芹菜根中带有很多的黄酮，这类物质被水焯制之后能所有溶解，迅速被身体消化吸收和运用，能立即功效于人类的中枢神经系统，能够 调整情绪，减轻大家焦虑不安焦虑抑郁等消极情绪，也可以提升大家的睡眠，镇定安神助眠的作用十分优异。