海鲶鱼怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:26:16
调味品：食用油30克,动物油（提练）60克,小葱1克,姜10克,盐4克,米酒15克,鸡精2克,生抽15克,醋15克,豆瓣电影20克,木薯淀粉(苞米)15克,白糖5克
蒜烧鲶鱼的做法：
1. 石斑鱼去鳃、内脏器官，清洗，在身上剞两刀，成连到的鱼段；
2. 姜蒜清洗切割成段、片预留；
3. 锅内倒食用油烧开，放进蒜头炸至橙黄色，捞起来；
4. 锅内倒猪板油，放入石斑鱼，将鱼双面煎好后，拨在锅一边；
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