海鲶鱼怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:26:16
1. 将石斑鱼屠宰清洗切割成段，用少量盐腌5分鐘，青小辣椒切切丁；
2. 坐锅打火下油，油六七成热时，倒进青小辣椒淋油捞起来；
3. 锅内留油，油烧将大蒜瓣、干红辣椒倒进锅内，大蒜瓣炸至橙黄色时倒进石斑鱼煸炒，添加米酒、生抽、糖、生姜沫、麻椒、葱段、醋、少量白汤，焖5分鐘后，放进青小辣椒丁、味精翻匀就可以起锅。
蒜烧石斑鱼的制做原材料：
主要材料：石斑鱼1200克
辅材：蒜头（白皮）100克
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