大闸蟹这类特色美食，坚信很多人都十分喜欢吃。大闸蟹肉质地较为细嫩，营养成分高，带有丰富多彩的蛋白和营养元素，对身体有非常好的滋补养生作用。但是大闸蟹是凉性食物，不可以多吃。而且大闸蟹的脚要比大闸蟹的人体更寒。那麼，为何蟹脚比蟹棒寒？下边我们就看来一下吧。

实际上一整只大闸蟹都归属于寒凉，蟹腿比蟹棒寒是由于蟹棒重有蟹心等寒凉物质，蟹棒当然沒有蟹腿重，实际上无论是服用大闸蟹的哪个位置，全是较为寒，因此能够 配搭一些健康饮品来减轻大闸蟹的寒凉。

大闸蟹什么位置不能吃

1.蟹胃

大闸蟹里有一个三角形的骨质增生包包便是蟹胃。先吃螃蟹盖一部分，用汤勺取出正中间的蟹胃一部分，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮干净。

留意，不必吮破正中间哪个呈三角锥状的蟹胃，內有污沙，应将其丢掉。