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鸡胸肉特别嫩是假的吗

发布时间:2021-11-18 9:25:26

原材料

鸡脯肉一块,盐少量,柠檬叶十片,黑胡椒粉碎少量

作法

1.将鸡脯肉清洗,双面各自用花刀拍松,分割成厚约1公分的粗条;

2.把鸡脯肉条放进碗中,添加盐、黑胡椒粉碎和撕破的新鮮柠檬叶,翻拌,腌渍10-20分钟;

3.锅中放进适当植物油,三成热时放进鸡脯肉条,文火双面煎熟,表层略变黄,取下摆盘就可以。

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