一般来说，一切正常的菠萝蜜芯是浅黄色的，正中间发黑表明这一菠萝蜜早已腐败问题霉变了，再次服用非常容易出現腹痛腹泻、恶心干呕等食物中毒的状况，造成人体的不适感，因而，正中间发黑的菠萝蜜是不适合再次服用的。

菠萝蜜割开里边黑了是什么原因?

1、变黑原因

菠萝蜜过多的完善，会造成其出現变黑的状况;自然，假如菠萝蜜烂了、坏掉，也会使其发黑;有时候气温、自然环境等，也会影响到菠萝蜜的色调。菠萝蜜霉变而造成的变黑，实际上是得了菠萝蜜黑腐病。黑腐病是新鲜水果常见的疾病，未熟或完善的果子均可被害。被害时一般果子內部会呈褐黑色，內部组织会变松，逐渐从里到外变黑，中后期会很多外渗液體。假如菠萝蜜里边是黑的，就得留意了。

2、怎么知道

菠萝蜜出現变黑的状况时，你能先闻一下变黑部位的味道，如果是异味重，则很有可能是烂掉的可能，因此就不必吃完;假如没有什么臭味，则是过多完善的可能，能够 服用。假如确实不是安心，那還是不要吃为好。