瓦罐汤是我们在日常生活中食用比较多的一种汤菜，这种汤菜的营养成分是十分高的，合适我们在病后身体恢复服用，因此我们能够 学习培训陶罐汤做法，可是要留意瓦罐汤不可以食用过多，食用过多会造成出現胃肠病症，主要是陶罐不环境卫生的状况造成的，并且煮汤的時间越长，陶器的物质更为非常容易进到水里，影响到身心健康。

瓦罐汤是达不上饮食卫生安全标准的汤，陶罐烧造溫度在1000摄氏下列，归属于瓷质罐，陶器一般无釉，表层脏了无法清理干净，并且陶器吸水性高，大概在10%以上，滋补汤在陶胎中一时吐不出来，清洗时只有清理表层，陶胎中的滋补汤好多个小时后便会行为不端，再度应用时，行为不端的物质会与新鮮的滋补汤相融而被别人吃下去，长期性应用陶瓷器厨具的大家会因为饮食搭配不干净的而患消化道疾病。

“瓷罐汤才算是做到饮食卫生安全标准的汤。”南昌市煨汤罐并不是陶瓷器，只是陶器，陶器烧造溫度在1200摄氏以上，吸水性在0.3%下列，一般都施釉，内表光滑，“瓷罐比陶器拥有极大优势，罐胎不吸湿，表层容易清洗干净,因而瓷罐才算是合乎当代质量标准的厨具，食用瓷罐汤才不容易伤害身心健康”。

古时候江西人就已搞清楚瓷罐比陶器更为环境卫生，因而才有厨具由陶瓷器慢慢发展趋势到龙泉青瓷、龙泉青瓷发展趋势到白釉的历史时间。

瓦罐汤五款作法