2、放进薄膜袋中，置溫暖处发醇至二倍大;

生产包子的做法疫苗：

1、将发醇好的面糊放到砧板上，在砧板上撒些干小麦面粉，将面糊再次揉一遍排空气，搓发展条，揪成一个一个的小剂子;

2、将每一个包子皮按扁，擀薄，包入调准的包馅，揉成小笼包状;

3、炒锅添加凉水，铺好屉布，将包裹的小笼包放进炒锅中，先别开枪，盖上盖子，再醒面15-20分钟(醒面好的小笼包能够 显著见到比原先要大);

4、开枪，中文火先烧10分钟(那样能够 让小笼包在凉水慢慢变暖的全过程中获得进一步醒面)，随后开大火烧开，蒸10分钟就可以熄火。