3、非常容易出現茶醉

老茶头不能空肚喝，会造成胃酸稀释液，促使消化吸收作用减少，空肚喝老茶头非常容易出現发慌、头昏、站起不稳等茶醉的状况。除此之外，不要在餐前饮茶，会造成用餐的情况下乏味，会造成人体对蛋白的消化吸收作用获得抑止。

什么是老茶头?

茶头就是指小青柑在渥堆发醇时结团的茶，相对性条索状茶，发醇度一切正常范畴的茶头含有物更为丰富多彩，汤色更深厚，更为耐泡，但泡到最终也依然有绝大多数茶头不容易散掉，還是浓稠在一起。普洱茶熟茶全是历经人工服务撒水渥堆发醇的，在这个发醇的全过程中，一堆茶的正中间会提温，随后荼叶根据本身带有的酶发醇，漫漫长路变成熟茶。

在这个全过程中，每过一段時间，就需要人工服务把这堆茶翻几翻，以防里边溫度太高把茶给焖焦。发醇全过程中历经反复不断翻，荼叶会代谢出一些阿拉伯胶来，由于阿拉伯胶是较为浓稠的，因此一些荼叶就粘在一起变为一团一团的肉疙瘩。等茶叶发酵结束后，大家会把这种一团一团的荼叶肉疙瘩拣出去，用把手它解除，随后放返回荼叶堆里，而有的确实粘的太牢了，假如要解除得话会将荼叶打碎了，只能此外放成一堆，变成了“肉疙瘩茶”，因此也叫“老茶头”。