小麦面粉是生活起居中的必须品，面点在制做的情况下都需要采用小麦面粉，小麦面粉有很多类型，有高筋粉，中筋粉，也有低筋粉等，不一样类型的小麦面粉，功效及其主要用途也是不一样的，有的人喜欢吃高筋粉，有些人喜欢吃中筋粉，无论是服用哪样种类的小麦面粉，都不宜吃太多，高筋粉吃多了有伤害吗?

高筋粉吃多了自然危害了。高筋粉的蛋白质含量比最中低筋粉要高得多，一般都能做到11.5%以上，针对已经减肥瘦身的人而言，吃多了高筋粉可能会出現增加体重的状况，建议已经减肥瘦身的人少吃高筋粉制做的食材。

不论是高筋粉還是中低筋粉也不带有膳食纤维素等营养元素，吃多了可能会对胃肠作用导致一定影响，比较严重时可能会导致身体营养不良的状况出現，胃肠作用较弱的人建议少吃高筋粉食材。

平常人都能够适度服用高筋粉食材，但身型削瘦、免疫力低下、生长发育停滞不前的人会更为合适吃高筋粉食材，可以推动人体生长发育，提高体质。可是建议高筋粉最好是与新鲜水果配搭服用，新鲜水果中的膳食纤维素有益于胃肠消化吸收。

高筋粉和低筋粉的差别