黑豆是日常生活较为普遍的豆类食品，在煮粥的情况下常常会应用到黑豆。黑豆的营养成分十分高，具备防止主动脉动脉硬化、防止便秘、防止骨质疏松等功效，并且男士常常吃得话，还能具有壮阳补肾的作用。那麼，黑豆的营养成分及作用与功效有什么？下边我们就看来一下吧。

黑豆的营养成分

1、科学研究提醒，黑豆中蛋白质含量达到36%-40%，等于肉类食品的2倍、生鸡蛋的3倍、牛乳的12倍；黑豆带有18种碳水化合物，非常是身体必不可少的8种碳水化合物；

2、黑豆还带有19种脂肪酸，其不饱和脂肪成分达80%，消化率达到95%以上，除能考虑身体对人体脂肪的需要外，也有减少血中胆固醇的功效。

3、黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，又有抑止身体消化吸收胆固醇、减少胆固醇在血液中成分的功效。

4、因而，常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋养皮肤，防衰老。非常是对高血压、心脏病等病人有利。