马蹄子也叫荸荠，肉质地雪白，味甜汁多，吃起來脆响爽口。马蹄子自古以来就很知名，具备地底梨子之美名。马蹄子带有丰富多彩的营养元素，常常吃对身体有益处。但是，马蹄子是生长发育在沼泽地或水稻田中的，许多人担忧会出现裂头蚴。那麼，马蹄子有裂头蚴吗？下边我们就看来一下吧。

荸荠是归属于水里存活的食材，在成长的过程中是很容易染上裂头蚴的。因此荸荠的外皮上都是一些裂头蚴，如果是在运送、购置的全过程中造成了荸荠的外皮损坏，那麼浊水进到是可能造成裂头蚴沾付的。

荸荠煮多久杀掉裂头蚴

5-6分鐘。

荸荠寄生虫不耐热，在100℃的开水中，荸荠表层的裂头蚴会立刻转性身亡，荸荠內部的裂头蚴，经开水加温5-6分鐘也会彻底身亡了，从身心健康的视角而言，吃荸荠最好吃充足加温了的，加温能够 防止裂头蚴感染。

小提示：煮了5-6分鐘后的荸荠再捞出服用，味儿是脆响的，加温对荸荠的口味沒有很大的影响。