黄大豆中带有的人体脂肪多见不饱和脂肪，不饱和脂肪非常容易被身体消化吸收，并且黄豆人体脂肪能够 阻拦胆固醇的消化吸收，针对血糖成分高和动脉硬化的病人而言，黄豆是一种很理想化的营养保健食品。

4.护肤美白

大豆能合理地改进皮肤衰老，另外还具备减轻女性更年期综合征的作用。另外历经日本国科学研究工作人员的试验发觉，在大豆中所带有的脂肪酸能够 合理阻拦皮肤细胞中色素的生成。

5.提高免疫力

黄豆带有丰富多彩的蛋白，带有多种多样身体必不可少的碳水化合物，能够 提升人体免疫力。

6.防止老年痴呆症