3、起锅前还能够弄点葱段、青蒜苗叶片或香莱等，做为装点。

4、做这家常小菜的情况下还能够天赋加点红萝卜一起炖，依据自身的身体情况，还能够添加川芎、大枣或枸杞子等滋补养生类的中草药材。

牛肉有优良的清补功效，能祛除身体凉气，而淮山药有健脾养胃和润肺肾等健康养生作用，二者共用有温中散寒、健脾养血和健脾养胃等健康养生作用，是医治虚寒症较为通用性的饮食疗法妙方，特别是在合适气血虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血及其阳气虚的人服用。

忌讳群体：

山药炖羊排合适绝大部分人服用，基本上沒有忌讳，但牛肉性热燥，肝病、身体素质偏热、发烧感冒、发热、排便燥结者及实邪者要尽量避免吃羊肉。