炸薯条是归属于我们较为普遍的一种零食，炸薯条的口味很好，并且能够 沾到番茄沙司或是是色拉酱及其香辣都是有展现不一样的口味，而炸薯条的做法也十分的简易，一般 炸薯片用的木薯淀粉一般是一般的木薯淀粉，当炸的情况下需要看中水温开展炸制。

炸薯片裹什么粉

炸薯片裹的是一般木薯淀粉。

将侵泡好除去木薯淀粉的马铃薯捞起来控干水分后，就需要在马铃薯上边沾薄薄一层木薯淀粉，那样做一是能够 让土豆条少吸油，二是能让炸成的炸薯条脆。而往往要去除马铃薯自身的木薯淀粉，是由于马铃薯若含淀粉过多，炸出去会软趴趴的，无法成形。

炸薯片怎么做好吃