山芋的类型许多 ，不一样的地区生长发育出去的芋头种类也是不一样的，大芋头是一种普遍的山芋种类，有的人喜欢吃大芋头，有的人喜欢吃小芋头，大芋头和小芋头的吃法是有一些差别的，山芋在服用的情况下蒸着吃或是是煮着吃是平常更为普遍的食用方法，我们吃的大芋头一般是蒸還是煮呢?

大芋头的做法蒸還是煮?

大芋头可蒸食或烹煮，但务必完全煮熟或煮开。山芋既是蔬菜水果也是谷物，吃法十分之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最普遍的作法是把山芋煮开或煮熟后蘸糖吃，特别注意的是山芋生吃有毒性，并且熟菜不适合过多，过多服用易造成闷气或肠胃食滞。

大芋头的吃法是如何的呢?

一：芋头烧排骨