鲥鱼做为一种普遍的淡水鱼，实际上很多盆友对其也是较为偏爱的。也有叫法称三鲜中鲥鱼是最美味可口的，拥有鱼中之首的美誉。针对鲥鱼的鱼鳞实际上也是能够 服用的，可是一般非常少会独立服用，由于不明白解决的盆友会保存了鱼的腥味儿，那样吃起來的口味也是太差的。

鲥鱼的鱼鳞能吃吗：

大连以水产品着名，有“长江三鲜”：鲥鱼、刀鱼、河豚鱼。三鲜中以鲥鱼为最，向有“鱼中之首”之称。鲥鱼是潮江回济游性淡水鱼，栖于海洋，每一年农历五六月间进到湘江生卵，到九十月间再返回海里，每年按时准确无误，故名鲥鱼。鲥鱼性猛，游击队快速，鱼鳞锋快，为此博击别的淡水鱼，因此别称它“混江龙”。但非常柔嫩，一离河面，迅速身亡，因而鲥鱼难能可贵。大连一带出水量的鲥鱼，肉质地细嫩，鱼鳞颇具脂膏，味道腴美。

鲥鱼为什么不去鱼鳞：

长江鲥鱼产自我国长江流域，以当涂至开采一带横江鲥鱼味儿最好，素称为江南地区水里佳品，古为纳贡的东西，为我国稀有珍贵经济发展淡水鱼，鲥鱼与河豚鱼、刀鱼并称，素称“长江三鲜”。但是，因为空气污染和过多打捞，天然的长江鲥鱼早已灭绝三十多年。如今仅有饲养的长江鲥鱼在销售市场售卖，口味当然没法与天然的鲥鱼对比。