三、苞米种类不一样

爆裂玉米始于南美洲的西班牙、玻利维亚、智力沿安第斯山下众多地域．最少在8萬年之前就早已种植。考古工作者觉得，在欧州殖民者进到美洲大陆之前、爆裂玉米和别的苞米一起从西班牙向东向北散播。在玻利维亚皮挖出的公年300年印第安人遗留下来的陵墓陶瓷器上。

1、爆裂玉米

爆裂玉米是一种用以爆制玉米花的苞米种类。爆裂玉米繁育始于英国，第一个用以规模化生产的爆裂玉米种类是一种称为“意大利”的爆裂玉米，第一个用以商业服务生产的爆裂玉米杂交种是在1934年明尼苏达农牧业试验站派发的称为“Minhybrid250”的姐妹交单交种。

2、一般苞米

苞米（拉丁学名：Zea mays L.）是莎草科玉蜀黍属一年生木本植物。别称：玉蜀黍、大棒、包谷、包米、包粟、玉茭、玉米、长粒香米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称真珠粒，潮州话称薏米仁，广东话称之为粟米，闽南话称之为番麦。