酸菜鲫鱼的做法和步骤
发布时间：2021-11-18 9:22:19
10、油的是多少自身调整小提示1、鲤鱼一定要新鮮，才可以确保口味。
泡菜鱼的家常做法二
主要材料：鲫鱼。
辅材：酸白菜鸡蛋(蛋清)蒜姜八角麻椒香莱木薯淀粉泡尖椒。
调味品：米酒白砂糖黑胡椒粉食用盐。
制做流程：
1、将鲫鱼平放到砧板上，取一把锐利的利刃平着从鱼身处片入鱼类，贴紧正中间的鱼骨头将鱼类片出来，随后翻过来将另一边的鱼类片出来;将片出来的大面积鱼类平放到砧板上，刀与砧板呈45度的视角下刀，将鱼类切割成片状预留。
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