二、海苔是什么

1、紫菜做为一种零食，在生产加工工艺上一般 是分成三种，盐烧、酱烧、炸紫菜。三种加工工艺全是在以紫菜为原材料开展的生产加工。盐烧紫菜传于日本，其原料为日本海菜，特性是酥脆、薄、较咸，油溶性大，保存期短；中国的一般 是酱烧加工工艺，中国以快乐时光、波力、雅玛珂紫菜为意味着，这类紫菜的口味芳香，入口就化，采用高档次的条斑海菜为原材料、加工工艺完善；炸紫菜加工工艺传于菲律宾，采用中后期质量低的紫菜为原材料，意味着为老板。

2、紫菜原材料中化学纤维成分很高，带有各种各样有利于推动肠胃消化吸收和防癌的糖原，发热量很低，基本上沒有让人长胖的风险性，是女士和小孩子能够安心服用的美味可口小吃，但一般 做为零食的紫菜，全是在以紫菜为原材料的基本上添调料的，调料常用的商品主要是糖、生抽、盐，因此還是要适当。

3、紫菜全是海菜；可是海菜 不都是紫菜。红藻门，红毛藻科。藻体有蓝紫色或鲜红色，由单面或双层体细胞组成塑料薄膜，有叶型、心型、带形等。