激素调节作用

黑豆含一种性激话素，能推动男人与女人人体器官的生长发育，调整雌激素的作用，可显著降低女性小产率，并能提升中老年的免疫功能。

抗癌功效

黄豆中的三甲基大豆异黄酮结晶，在恶变肿瘤创造中可合理地阻拦血管增生的生理学全过程，断决养分来源于，进而减缓或阻拦肿瘤变为癌症。实验证实三甲基大豆异黄酮还能合理抑止结肠癌、肺癌、肝癌、食道癌和前列腺癌的产生。节血液均衡、缓解疲劳：黑豆中带有丰富多彩的维生素B12，可防止和医治高血压、脑血栓，维护保养心脏作用。

改进贫血

豆油皮提取液的补血补气功效根据功效于人体内的“铁调素”而达到。铁调素是由肝脏造成的一种调整分子结构，是调整身体铁恒定和铁新陈代谢的重要物质。铁调素过多活跃性会致血液中含铜量过多降低，从而限定血细胞的生成，是导致贫血的原因之一。