烤羊排营养成分极高，尽管有一定的羊膻味，仍然抵挡不住大家对它的钟爱。许多 盆友会从销售市场上买回来烤羊排，炖上一大铁锅，与自身的亲人享有贴心時刻。有些人做出去的烤羊排味儿特别好，而有的可能稍显羊膻味。在实际操作以前最好应用一些方式将羊膻味除去或是是减轻，那麼，羊排怎么炖美味没腥味儿？适当添加米酒、姜片、甘草，能够除去羊膻味，还能维持其原来的营养成分。

烤羊排去腥味的方法

一、箩卜去膻法：将萝卜戳上好多个洞，放进凉水中合牛肉同煮，开水后将牛肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。

二、白醋去膻法：将牛肉切片放进水里，天赋加点白醋，待烧开后捞起来牛肉，再次烹饪，可除去羊肉膻味。

三、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放进少量绿豆，可除去或缓解羊肉膻味。

四、咖喱酱去膻法：烧羊肉时，添加适量咖喱酱，一般1Kg牛肉放半包装修咖喱酱煮透后即沒有羊膻味。