花菜是热性还是凉性
发布时间：2021-11-18 9:21:42
二、香菇炒菜花
所需原材料：花菜250克，平菇15克，猪板油10克，老母鸡汤100ml，食用油、食盐、鸡精、葱、姜片、木薯淀粉各适当。
作法：花菜择洗干净，切割成一小块，放进开水锅内焯一下捞起来。平菇用温小水泡发，去蒂清洗。
炒菜锅容易上火，放食用油烧开，下葱、姜煸出香气，加老母鸡汤、食盐、鸡精，煮沸后捞起来葱、姜不必，放进平菇、花菜，用文火稍煨进味后，用水淀粉勾芡，浇上猪板油，盛入盘里就可以服用。
作用：健脾补血胃，滋阴养血强身健体。
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