我们在做面食的情况下，醒面是十分关键的一道工艺流程，比如在制作包子、做馒头、做各种各样饼的情况下，就需要先开展醒面。醒面最普遍的方式是应用酵母粉，假如家中沒有酵母粉得话，还可以应用白砂糖取代，一样具备非常好的实际效果。下边讨论一下用白砂糖十分钟发面方法。

最先要将酵母菌和白砂糖放到碗中，里边添加一杯温开水，搅拌均匀至溶化后，适当的小麦面粉放进盆里，将溶化开的水迟缓倒进洗脸盆里边，开展拌和。

随后再倒被温开水，里边添加适量的白米醋，例如有200克小麦面粉，就增加一茶匙白米醋。搅拌均匀后，将这一醋水倒在洗脸盆中，开展拌和，较为干得话，就再天赋加点温开水，开展拌和，最终搓成面糊。

最终就可以醒面了，将面糊盖好，放到不少于30度，都不高过60度的地区，大约10分钟的時间，面便会发好了。

用什么发面快