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家常麻花做法简单易学

发布时间:2021-11-18 9:21:17

2、拌和成面糊;

3、分为5克的小剂子,搓发展条;

4、将条形的两边折起来上力(这一步很重要,一定要上力,);

5、再折起来就成桃酥了(再折起来的情况下就无需上力了,由于刚刚那步上的劲足,这时候再折起来恰好缓回来,成桃酥状);

6、取一个下油锅试水温;

7、再下8个这样子一起炸(记住要文火呀,渐渐地炸才行);

8、这时候的桃酥色调早已很美了,但是可不必拿出来,再炸一分钟,才可以保证 松脆。(所有取下来早已再反复刚刚的姿势)

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