发面饼怎么做又软又香
发布时间:2021-11-18 9:21:13
1、用电饼铛烙至冒烟后,再等30秒。打开表盖,翻个,再烙。
2、冒烟后再等30秒,双面均烙至淡黄就可以起锅了,吃上一口绵软的发面饼,给你意犹未尽。
提示
在和面的情况下要留意一下,不必把混沌皮揉的太硬了,那样做出去的混沌皮会在烹制的全过程中遗失水份,越来越更硬,口味就不好了,因此做得略微绵软一些比较好。
在摊煎饼的情况下套锅的挑选也是很重要的,如今目前市面上不沾锅也较为广泛了,建议大伙儿应用不沾锅,那样即便小白也可以煎出好看的饼。
假如锅较为大,提前准备的面也不是许多 得话,那麼在摊煎饼的情况下能够全部的面都一起倒下来,最终吃的情况下再切片就可以了,那样较为便捷一些。
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