伴随着猪肉的价格持续增涨，猪大骨的价钱也刚开始节节攀升。尽管炖猪骨头需要花销许多 的時间，可是营养成分是比较丰富的，针对少年儿童和老年人而言，龙骨汤是日常生活非常好的营养成分补充食材。炖猪骨头的粉丝的做法有很多，简易的只需烧煮就可以，还可以添加一些滋补养生中药材，提升营养成分。

猪大骨头的作用与功效十分丰富多彩，猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠等作用。大骨头汤中带有的胶原蛋白粉，能提高人体系造血细胞的工作能力。

别称:猪骨头

忌讳群体:感冒发热期内禁吃，亚急性肠道炎感染者禁吃；骨折前期(1～2周)不适合食用骨头汤，中后期可小量进餐，中后期食用可做到非常好的饮食疗法实际效果。

适合群体:一般群体均可食。比较适合中老年、青少年儿童。

原材料：