沙参玉竹生鱼汤这道菜式是会出现十分多的滋补养生实际效果，更是由于这般才会遭受那么多大家的热烈欢迎和钟爱，在服食这道汤之后就可以滋补养生许多 的维他命，蛋白和碳水化合物等，这种微量元素就可以让人体之中的成份越来越更为充裕，但是在熬汤的情况下就需要留意時间，一定要熬汤充足的時间，才会让营养成分更健全。

1、生鱼清除干净内脏、内脏器官、去鳞，清理干净后控干水份；

2、沙参、玉竹用小水泡软后清理干净，切割成小段；无花果清洗一下；生生姜切成片；

3、火锅里倒进8碗冷水，放入沙参、玉竹、无花果、姜片，火灾煲至水开；

4、煲水的情况下，另起一锅，烧开，放少量油，把控干水份的生鱼入锅煎至双面金黄色；

5、煎至金黄色的生鱼盛进火锅，火灾煲至水再开后，转中文火煲1.5个钟头；