1.生鲜沙棘果子橘黄色或淡粉色，果子营养丰富，可供生鲜。沙棘做为一种高級营养成分和防癌鲜果，正日渐遭受世界各国的关心。沙棘虽好，但有醒热，实邪者不适合多食。

2.菜式

(1)沙棘鲜奶油:取200克鲜奶油，100克沙棘生苹果酱(带瓜瓤的沙棘原汁橙清后的最上边的一层)1或200克鲜奶油，40克盐，加200克沙棘果泥(带瓜瓤的抄，辄原汁)，所有放进搅拌装置中拌和到其容积提升为2倍时就可以服用。它能够同夹肉吐司面包一起服用，对少年儿童非常有好处。

(2)沙棘苹果酱:将沙棘果从结果枝上剪下来后，用冷水在不锈钢板骰子中冲抚干净，随后把沙棘果耕碎或放到瓷研钵中捣烂，按1:0.9或1:1的占比添加白砂糖搅拌均匀，放进干净的非金属材料容器中醇化一段時间，就可以服用。