老黄瓜的功效与作用。

第一、老黄瓜有延缓衰老的功效。老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶的作用。

第二、能够协助你减肥瘦身强身健体。丝瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪。除此之外，丝瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐败问题物质的清除，及其减少胆固醇有一定功效，能增强体质。

第三、能够协助糖尿病人降血脂。丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般 的糖酵解，故糖尿病患者以丝瓜替代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少。

第四、能够輔助医治一些病。丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助医治功效，可预防酒精中毒。

第五，丝瓜水分含量为98%，并带有少量的维他命C、胡罗卜素及小量糖原、蛋白、钙、磷、铁等身体必不可少营养元素。丝瓜做为“美容护肤的上品”，一直以来一直遭受大家的亲睐。