黄心菜的做法大全：

1、黄心菜炒香肠

黄心菜能够 和腊肠配搭在一起炒着吃，在炒之前应当先把腊肠放进锅中煮熟，随后再把它切割成块状，黄心菜还要分为一片的青菜叶在帮他洗干净，随后切割成小块，在炒菜锅中加点油，添加姜蒜，炒出香味之后放进腊肠，煸炒，一会儿，再把金针菜下锅迅速煸炒，等它变松之后加小量食盐调料，随后起锅就能应用。

2、辣炒黄心菜

在炒黄心菜时，还能够添加适量的朝天椒，在制做的情况下需要把适当干红辣椒切割成碎屑，随后把黄心菜切割成絮状，在炒菜锅中加点油加温之后，把切完的朝天椒放进锅中炒香，再放进适当葱段，接着把黄心菜下锅迅速煸炒，加小量生抽酱油和米醋提鲜，最终放小量食盐炒匀，起锅之后的黄心菜香辣爽口非常美味。

黄心菜的作用与功效：