盐蒸橙子是民俗的小偏方，关键用以治咳嗽，实际效果還是非常好的。盐蒸橙子实际上主要是陈皮在充分发挥，因此应用赣南脐橙也是能够的。针对盐蒸橙子的服用，有一部分病人服用了以后病况反倒更为比较严重了，这可能和身患的咳嗽种类不一样，盐蒸橙子是合适热咳的病人服用的。

1盐蒸橙子用哪种橘子盐蒸橙子用新鮮的橘子就可以。蒸盐橙最关键的便是橙子皮了，不论是塔罗科血橙、甜桔、冰糖橙、赣南脐橙，其表皮作用全是一样的，不用刻意购买某种类的橘子，可是新鮮橘子中，可汀和陈皮油的成分更为丰富多彩，做盐蒸橙子时只需要选择新鮮橘子就可以。

盐蒸橙子的作法

1、完全清洗橘子，可在食盐水中侵泡一会儿。

2、将橘子割下顶，就象橙盅那般的作法。

3、将少量盐匀称撒在橙肉上，用筷子戳两下，有利于盐分渗透到。