灌汤包是由精粉、生猪肉、小麦面粉等主要材料及其生姜水、葱、猪皮冻、生抽等调料切碎、制皮、捏揉而成的一种面点。在灌汤包的包皮过长做法上是很有注重的，而内陷的细致、口感也是不可以忽视的。灌汤包捏揉成形后，再将其置放锅中煮熟就可以服用，那灌汤包蒸多久口感才算是最好的呢？

小笼汤包要蒸多长时间：

蒸10分钟上下就可以了。

主要材料：精粉500克，生猪肉300克，精白小麦面粉400克

辅材：猪皮冻(或洋粉冻)200克，生姜水100克，葱100克，生抽50克，芝麻油50克，鸡精、黄豆酱、食盐、花椒粉各少量食用碱适当。

1、制馅：将生猪肉切碎，放到盆中，添加生姜水、花椒粉、鸡精、生抽、食盐翻拌，再把葱段、芝麻油放进饺子馅盆中翻拌。猪皮冻切割成碎屑，拌在肉里搅拌成馅。