清蒸腊鸭腿怎么做
发布时间:2021-11-18 9:19:13
3.蒸腊鸭時间
腊鸭一般15-20分钟能熟。腊鸭在烹饪以前,一定要先加温开水清洗,以洗掉表层的尘土、霉菌和别的危害微生物菌种。或者咸肉切成片,放进盐水中侵泡一会,能够稀释液出咸肉的一些盐份。吃腊鸭时能够将腊鸭先煮后蒸,让水份迟缓地渗透到肉的组织中。那样做一方面能够让干瘪瘪的腊鸭越来越滋养起來,另一方面还能够除去腊鸭上过多的盐份。
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