大黄鱼带有丰富多彩的碳水化合物及其蛋白，是能够提升人体抵抗能力及其调理月经活血化瘀的，因此 大黄鱼合适一切群体服用的。大黄鱼的吃法有很多，能够试着清蒸黄花鱼或是油炸黄花鱼，还可以挑选红烧黄花鱼，因此 要想制做出美味可口的炸黄花鱼，大伙儿应当要将大黄鱼裹上小麦面粉，随后在放入锅中里边开展煎炸10分钟就可以炸好。

小黄鱼怎么炸到鸡骨头松脆

酥炸小黄鱼的作法：

原材料：小黄鱼8条花椒面1/4汤匙（1克）黑胡椒粉1/4汤匙（1克）五香粉1汤匙（5克）辣椒面1汤匙（5克）米酒1汤匙（5ml）盐1/2汤匙（3克）木薯淀粉4汤勺（60克）发孝粉1汤匙（5克）

作法：

1、用剪子将小黄鱼的鳍所有剪去，随后从下腹裁开，除去内脏器官。用冷水清洗控干。