吃扁豆的益处

1、调合肠胃：用以脾虚气弱，或呕吐腹泻脾胃不和。

2、通利肠子：扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用。在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素，能够避免便秘，有清肠排毒功效。

3、抑菌消炎：扁豆与一般蔬菜水果各有不同，含有的止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，有抑菌消炎，提高基础代谢的作用。

4、调颜养生保健：《本草纲目》里记述，扁豆具备“去除脸部黑色斑，令脸部有光泽度”的作用。当代研究发现，扁豆带有丰富多彩的维生素D原，维生素D原可在身体转换为维生素D，具备盈润皮肤的作用。因为它一般从食材中摄入，不容易造成毒副作用。用豌豆凉粉浴池，可去除污渍，脸色明亮。

5、奶水堵塞：生完孩子奶水下不来，躁热口干。