详细介绍猪蹄便是猪的前手，猪脚是猪的后爪子。猪全靠四只脚走动蹲卧，还承重着沉重的躯体。按中医学“以形治形”的饮食疗法见解，食猪脚能补人（非常是下肢作用衰落的老人）的两脚，让人步履维艰轻健、腿肌强有力。

7大庆市十大特色小吃之粘玉米蒸糕

详细介绍原材料/调味品：粘棒子面3杯，梗米面7杯，盐1/2炒勺红豆沙-紅豆5杯，盐1炒勺制做步骤：1、将粘玉米泡一天上下，除水分碾成面放盐，并且用骰子筛好，假如太干燥能够 加些水。2、按粘棒子面3：梗米面7的占比混和。3、丢掉第一次煮红豆的水，再续水煮开后扔水并焖出去。4、把蒸熟的紅豆洒在小盆里，放点盐，用汤勺损坏并做红豆沙。5、在炒锅里铺一层红豆沙，再铺一方面，这般反复。6、麻纱包碰水盖好，并在强火中蒸20-30分钟。把木筷放进去，不沾生面表明已熟。

8大庆市十大特色小吃之大同市熘肥肠

详细介绍原材料：1、猪净熟凉拌鸡250克。发制烟笋10克，水烫油菜子15克，水烫红萝卜10克，发制平菇10克。2、猪菜油、生抽、醋、生姜水、绍兴酒、鸡精、葱、姜、蒜、香菜梗、老母鸡汤、淀粉和面粉。特点：味道浓醇，肠肥酥烂。实际操作：1、把熟凉拌鸡切割成斜刀头（约一分半厚）。将发制烟笋、红萝卜切一片。油菜子切割成段。葱切割成象眼块。姜、蒜切割成末。香莱切割成段。平菇切两截。2、用生抽、醋、生姜水、绍兴酒、鸡精、淀粉和面粉、老母鸡汤对成汁液。3、勺内放猪菜油，油烧八成时，将凉拌鸡倒进勺内冲炸一会儿，倒进漏勺控净油。4、勺内放小量油烧开，用葱、姜、蒜沸腾，放进烟笋、油菜子、红萝卜、平菇略加爆锅，然后将冲炸好的凉拌鸡倒进勺内，将对好的汁液烹上，再放进香莱段，颠炒两下出勺即成。

9大庆市十大特色小吃之红烧鹿肉