蜂蜜小面包的做法烤箱
发布时间：2021-11-18 9:18:25
高筋粉260克、低筋粉115克
辅材：
酵母菌(干)4克、牛乳150克、鸡蛋65克
调味品：
食用盐4克、白砂糖35克、纯蜂蜜55克、无盐黄油25克、植物油1汤匙、水1汤匙
1、将酵母菌，牛乳，鸡蛋液，糖，盐和纯蜂蜜混和匀称，倒进高粉和低筋粉，搓成光洁面糊，添加变软的无盐黄油，再次揉至面条拓展
2、收圆入盘做基本发醇至二倍大，用手指戳入，不迅速反弹，都不凹痕
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