尽管猴头菇的食用方法各种各样，可是针对大部分人而言，还会更趋向于选购新鮮的猴头菇立即吃。新鮮的猴头菇选购回家了以后，假如处理方式不正确会含有显著的苦涩味，这也是很多人讨厌吃猴头菇的关键原因。而下边的文章内容再给大伙儿实际解读了，有关新鮮的猴头菇怎么解决不涩的小方式 。

鲜猴头菇怎么解决不苦

1、在选购新鲜猴头菇之后大伙儿可以用干净的剪子把新鲜猴头菇的根处所有剪去，并把哪个位置清除干净，由于这一位置是猴头菇有苦味的根本原因，把它除掉之后猴头菇的苦涩味就能随着消退。

2、在选购新鲜猴头菇时，尽可能选购这些表面为乳白色或是浅黄色的猴头菇，子实体泛红的新鲜猴头菇是否和大家选购和应用的?由于这些猴头菇的苦涩味非常重，无论想什么办法都不可以把苦涩味除去，烹饪之后它的口味也不会太好。

新鲜猴头菇如何去苦涩味