可乐鸡翅用焯水吗
发布时间：2021-11-18 9:18:11
作法
1、冷冻青豌豆冷水里侵泡解除冻结，入开水锅中，放适当盐煮开捞起来。
2、鸡翅中清洗，划两面三刀，入开水中烫成鲜血捞起来，清洗干净。
3、炒锅烧开加点油，转文火，放进鸡腿煎至双面金黄色，放姜、米酒、六月鲜酱油、适当盐煸炒着色。
4、倒进一听可乐，中文火焖煮约20分钟上下。
5、待料汁粘稠，火灾将料汁收湿摆盘，撒上青豌豆就可以。
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