3、熬汤

将鱼腥草根除去根处及其须根后，用冷水清洗，冷水侵泡去除腥味儿，切割成5cm上下的段，放一边预留。将小肉切割成自身喜爱的样子，片、条、丝、丁都能够，给油、盐、糖等调味品拌和腌渍一下，起锅烧油，油烧后放肉炒至泛白，添加适量冷水，将炒好的肉煮开。放进预留的鱼腥草根在煮2-3分鐘，待鱼腥草根变松就可以起锅了。

鱼腥草根是中草药材，俗话说得好“是药三分毒”，因此 鱼腥草根是有一定的毒副作用的，多食会造成肾中毒了及其有一定致癌物质，因此 不可以长期性服用，每一次服用要适当，不适合过多。选择新鮮鱼腥草根要挑选这些埋在土中的白根，那样服用味儿会更好，在吃以前，要将它须根除去，并自来水充足侵泡，那样才可以去除腥臭味。