1.2、马铃薯蛋白质含量高，且有着身体所必不可少的所有碳水化合物，非常是含有谷物缺乏的磷酸氢钙，因此马铃薯与谷物混和服用可提升蛋白使用率。

1.3、马铃薯块茎水份多、人体脂肪少、企业容积的发热量非常低。

1.4、马铃薯還是一个矿物宝藏，各种各样矿物是苹果的好几倍至几十倍不一，500克土豆的营养使用价值大概等于1750克的苹果。

1.5、马铃薯钾成分很高，可以清除身体不必要的钠，有利于减少血压。

2、吃土豆的好处有哪些

2.1、马铃薯对心脑血管的维护

马铃薯中还带有丰富多彩的钾元素，能够合理地防止高血压。马铃薯中的维他命C除对大大脑神经具备养生保健的功效外，还能减少血液中的胆固醇，使血管有延展性，进而避免动脉硬化。