温馨提醒：蛤蜊等贝壳类自身富有鲜香，烹调时千万别再加鸡精，也不适合多加盐，以防鲜香反失，贝壳类应经吐沙、烂熟后服用。蛤蜊等贝壳类性多寒性，故脾胃虚弱者不应多食。

泰国帘蛤（别名：Ruditapes philippinarum）：一般 别称杂色蛤或泰国蛤仔，壳长2.5-5.7公分。商业服务经营规模均值40mm。是一种普遍的贝壳类小动物。壳牢固，壳瓣上下相同；两边不一，壳顶的喙坐落于上半部分；外形略呈椭圆型。肌腱嵌入，不突显壳面，厚道深棕色的椭圆形弧形人体基本上拓宽到后侧边沿的一半。

是贝类海鲜产品，普遍遍布在我国南北方渔区，它生长发育快速，饲养周期时间短，适应能力强（广温、广盐、广遍布），钓上来生存时间长，是一种合适于人工服务密度高的饲养的优质贝壳类，是中国四大饲养贝壳类之一。是西太平洋亚热带气候到低亚寒带的一个种类，并遍布在欧州的暖温带地域。天然的物种在泰国、中国南海和南海、江海、日本海、鄂霍茨克海及其南千岛群岛周边。它的饲养最开始起源于这种地域根据收集天然的蛤苗所开展的传统式打捞活动。