菠萝我们都十分了解，它是一种新鲜的热带水果。一般来说，我们不容易选购全部菠萝，因为一个人很难以下咽完。菠萝的瓜瓤多见淡黄色，可是一些盆友也会购到鲜红色的瓜瓤。这是由于菠萝的种类不一样，因此 造成它的瓜瓤也会出現色调的转变，那麼，菠萝尖肉和黄肉有什么不同呢？

菠萝是新鲜的热带水果，也是全世界最大的新鲜水果，一般重约5-20Kg，最大超出59Kg。瓜瓤生鲜或生产加工成水果罐头、果干、水果汁。種子含有木薯淀粉，可烹煮；树汁跟叶药用价值，消肿祛毒；瓜瓤有解渴、催乳、益气作用；菠萝蜜树形齐整，冠大荫浓，果独特，是幽美的庭荫树和绿化树；几百年的菠萝蜜树，木制金黄色、材料硬实，可制做家俱，也能作淡黄色染剂。

菠萝中带有丰富多彩的糖原、蛋白、B族维生素(B1、B2、B6)、维他命C、矿物、人体脂肪油等。菠萝中的糖原、蛋白、人体脂肪油、矿物和维他命对保持机体的一切正常生理学功能有一定功效。

菠萝尽管美味，但在吃的情况下还要加多留意，防止出現皮肤过敏的状况。因而在吃菠萝以前，最好将淡黄色的瓜瓤放进盐水中泡上十多分钟，那样不但能降低皮肤过敏的出現，并且还能让菠萝的瓜瓤更为新鮮。还特别注意的是纯蜂蜜不必和菠萝一起吃，菠萝水份少，糖份许多，假如和纯蜂蜜一起服用得话会互反映转化成一些汽体，导致饥饿感、腹胀等病症，还会继续造成腹泻，如比较严重会造成身亡。