12炸好的炸油条，美味软柔

炸油条别的做法

食物：高粉750克、食用油1000克、生鸡蛋1个、基酶酵母菌5克、无铝油条馒头改良剂3-5克、盐2-3克。

流程：

1、前一天夜里，小麦面粉筛粉，放盐、无铝馒头改良剂混和，打进生鸡蛋，添加食用油10-15克，酵母菌用温开水（一小碗，手温）调开，静放一会儿后，分几回倒进小麦面粉中，应用木筷拌和结团（要是能拌和结团就可以）。用力搓揉面糊，能够应用伸缩法，使其起筋，假如面糊有点儿粘手，能够添加小量干小麦面粉，揉到面糊不粘手。揉好的面糊双面抹上食用油，放进器皿里，盖上保鲜袋发醇至第二天早晨；

2、控制面板刷上油，两手抹少量油，将面块取下放控制面板捏揉两下，排出来面糊里的气。用力将面糊往两边变长，随后用手碾成薄扁的正方形面片；