1、常吃皂角米能控制血糖协助减肥瘦身

皂角米颗粒物相对性圆润，色调呈纯天然浅黄色，煮后口味更软糯;而单荚绝大多数是云南省天然的，粒薄如手指甲，色调稍白，口味更滑爽。皂角米是高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低热量的食材。具备养神通络、清热去火、养颜美容等作用。具备加水加温澎涨，胶原纤维透明色，香糯润口，是调合身体五脏六腑作用的宝贵天然翠绿色滋补养生食品。皂角米分单荚和双荚，单荚种植区主要是云南省梁河，双荚种植区主要是贵州毕节。

2、皂角米适合糖尿病人、胖人和便秘者

糖尿病患者和胖人、便秘者是特别是在合适吃皂角米的。绿色植物胶原纤维是一种珍贵的营养元素，针对非常容易便秘的人有防止和缓解便秘的功效，针对糖尿病患者，能够协助控制餐后血糖升高速率，防止血糖值像坐过山车一样迅速升降机，针对超载、肥胖症的人也是一大福利，有益于抑止人体脂肪过多消化吸收，协助获得身材苗条。